不少准妈妈对孕期营养方面的知识非常关注，因此也经常亲自在厨房里忙碌，挺着大肚子，既要安全操作，还要注意营养健康，挺不容易的。此外无论是老人、年轻人或者小孩都不宜久留在厨房里，尤其是怀孕的女性，那么为什么孕妇不能久留在厨房呢？准妈妈在厨房又应该注意什么？下面第一宝宝小编将为您详细介绍。
孕妇能久留厨房吗？
国内外相关研究表明，粉尘、有毒气体密度最大的地方，不是在工厂、街道，而是在生活中天天都离不开的厨房里。因为煤气或液化气的成分比较复杂，燃烧后在空气中会产生多种对人体极为有害的气体，尤其是对孕妇的危害更大。因为，其中放出的二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等有害气体，比室外空气中的浓度高出很多倍，再加上煎炒食物时产生的油烟，使得厨房被污染得更加严重。
而且，厨房释放的粉尘和煤烟中，含有强烈的致癌物——苯并芘。如果厨房通风不良，这些有害气体的浓度会更高，如二氧化碳的浓度超过国家标准的5倍，氢氧化物的浓度超过14倍，尤其是苯并芘的浓度，远高于国家标准。当孕妇把这些大量有害气体吸入体内时孕妇保健，通过呼吸道便进入到血液之中，然后通过胎盘屏障进入到胎宝宝的组织和器官内，由此，使胎儿的正常生长发育受到干扰和影响。因此，各位准妈妈一定要注意！（准妈妈必读：孕期安全须知19问）
温馨提醒：
孕妈咪最好少入厨房，如果需要去，一定要尽量减少停留时间。可在厨房中安置排油烟机或排风扇，让厨房保持良好的通风，也可适当地多使用电炊具。
准妈妈在厨房里应注意什么？
1、一定要注意不要让油烟呛着自己。厨房的油烟对孕妇不利，可危害腹中的胎儿，所以厨房应安装抽油烟机。
2、孕妇早孕反应重的时候，应避免去厨房，以免加重恶心呕吐。（怀孕早期如何缓解“晨吐”？）
3、在烹饪过程中，注意不要让锅台直接压迫腹部，保护好胎儿。
4、不要高温油炒菜。准妈妈们的营养配餐在烹调过程中，一定要注意油温不宜过高，因为单不饱和脂肪酸会由于高温而变成饱和脂肪酸，丧失其营养价值。此外，还要注意食用油不能够反复使用。
5、怀孕准妈妈们比较容易出现皮肤瘙痒和干裂现象，用橄榄油或者茶籽油经常涂抹，可预防缓解这种情况，涂在肚子上，还能够防止妊娠纹的产生。
6、建议准妈妈们食用富含多单不饱和脂肪酸的食用油，例如油茶籽油。油茶籽油中还含有丰富的维生素E，并且能够促进矿剂的生成和钙的吸收，对胎儿的大脑发育和健康起着非常重要的作用。
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