怀孕期间孕妇能吃山药吗？山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复佳品。第一宝宝小编为各位准妈妈详细介绍孕妇吃山药的好处与注意事项。
山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药富含碳水化合物和蛋白质，将山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用，具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效。
山药皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。新鲜山药切开时会有黏液，极易滑伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。在选购时应该注意的是，好的山药一般外皮无伤，断层雪白，黏液多，且水分较少。
怀孕期间孕妇可以吃山药，但要注意不可过量。
孕妇吃山药的好处
①健脾益胃、助消化。山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
②益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
③降低血糖。山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
④滋肾益精。山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治。肾亏遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
⑤延年益寿。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效预防心血疾病，起到益志安神、延年益寿的功效。
⑥抗肝昏迷。
孕妇吃山药的注意事项
①山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。
②山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
③山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
④大便燥结者、有实邪者均忌食山药。
⑤山药与甘遂不宜同食；也不可与碱性药物同服。
怀孕吃山药的食疗方法
1、将干山药一半炒熟，一半生用，研为细末。每次30克，加白糖适量，米饮调下。一天服2次可治心腹虚胀、手足厥逆、不思饮食等症。
2、将捣烂生山药和甘蔗汁各半碗和匀，一次饮服，可治久病咳喘、痰少或无痰、咽干口燥等症。
3、将相同份量的山药、苍术，加饭做成丸子米汤，送服，可治湿热虚泄症。
4、如遇肿毒初期，将相同份量带泥的山药、蓖麻子、糯米水泡过，研成粉末敷涂患处即散。
5、有手足冻疮，将山药一截磨泥敷上，即可治愈。
6、取山药60克，切成颗粒，大枣30克，粳米适量，加水煮成稀粥。用糖调味服食。此方可用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良以及营血虚亏。
孕妇可以吃山药吗？怀孕期间孕妇可以吃山药，而且好处多多，但要注意不可过量。您可以阅读“孕妇能吃芒果吗？怀孕吃芒果的好处”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎宝宝的健康起到帮助作用。
