石锅拌饭是一道韩国名菜,在韩国、朝鲜以及我国的东北挨近朝鲜的地区这道菜也是十分普遍的。在韩国的全州,石锅拌饭是最有名的,被称为朝鲜半岛的三大名菜之一。把一些菜品放在石锅中烤,在烤的过程中,香气四溢,味道十分诱人。既然是名吃,那么作为贪吃的孕妇肯定是想吃的。那么孕妇能吃石锅拌饭吗?怀孕期间吃石锅拌饭应注意什么呢?
孕妇能吃石锅拌饭吗?
制作石锅拌饭的石锅是陶制品,比较厚,保温效果很好,即便是在冬天,吃饭慢一些,饭菜也不会凉,香气也会顺着热气慢慢的飘散。制作石锅拌饭的食材主要有米饭、肉、黄豆芽、蘑菇、鸡蛋、野菜等等,可以根据自己的喜好和口味来放入食材,有种乱炖的感觉。在吃的时候,可以拌酱食用,通常为辣椒酱。
既然石锅拌饭的食材比较丰富,所以说孕妇是可以吃的,并且还可以多方面的获取到营养。并且食材中大多都是蔬菜,所以说热量也不会很高,多吃一点也无所谓,不会造成脂肪囤积。但是在吃石锅拌饭的时候,孕妇应该注意一些食用禁忌。(孕妇可以吃关东煮吗?怀孕吃关东煮应注意什么)
怀孕期间吃石锅拌饭应注意什么?
1,石锅拌饭属于朝鲜菜,所以辣白菜肯定是石锅拌饭的主打食材,而孕妇在怀孕期间最好少吃辣的食物,所以在点石锅拌饭的时候,可以要求店老板帮忙少放或者不放辣白菜。
2,石锅拌饭本身的味道是很淡的,如果放上专用的辣椒酱,那么味道就被扩大了好多倍,这才是最吸引人的。然而孕妇吃多了辣的,不仅对胎儿的皮肤不好,而且还会引发严重的便秘,所以孕妇也要慎重一些。
3,市面上销售的石锅拌饭,为了能够达到良好的口感,招徕更多的食客,所以会加入较多的添加剂,所以孕妈咪尽量少在外面吃,想吃的话还是在家里做比较好。注意在家里做的时候,不能稀里糊涂的把各种食材放进去,还要掌握好食物之间的相克情况。
准妈咪们在孕期中吃不吃石锅拌饭?
方晓云:怀孕之后口味就偏向清淡了,只要是和肉有关系的就不喜欢吃了,所以对于石锅拌饭并不怎么感兴趣,只喜欢吃大量的水果和青菜。
蕾蕾:吃石锅拌饭对孕妇的身体很好,虽然知道饭店里的回味会比较重,但嘴巴馋了还是会去吃的,只要在饭后多喝点水就好了。
张柯柯:我喜欢吃石锅拌饭,但是孕妈妈们要注意了,不能吃太急了,烫着嘴巴,伤了嗓子,很容易引起呼吸道疾病的,可以细嚼慢咽的吃,不容易凉的。
胡灵珊:石锅拌饭中有一些食材是事先腌制好的了,孕妈咪们在怀孕期间最好少吃腌制的食物,含有的亚硝酸盐对孩子的大脑伤害很大的。
石锅拌饭的味道虽然美好,但是孕妈咪们还是要管住自己的嘴巴,少吃为好。馋了的话,可以约着几个好朋友来家里做着吃,既能好好的大吃一顿,又能缓解孕期压力,让自己开开心心的。您还可以阅读“孕妇能吃串串吗?怀孕期间吃串串香好吗”,了解更多的孕妇食谱知识。