自从怀孕以后,孕妇常伴有食欲不振,呕吐等妊娠反应,然而孕妇的饮食对胎儿的生长发育起着至关重要作用。在怀孕期间,孕妇的饮食一定要有均衡的营养,要杜绝挑食、偏食等行为。口感爽滑、味香浓郁的卤粉勾引着孕妈妈的味蕾,那么孕妇可以吃卤粉吗?第一宝宝小编就来和大家讨论下。
什么是卤粉?
卤粉脱胎于桂林米粉,在其基础上不断的改进,卤粉的主要材料有卤水,米粉、拌入其他的调剂味料。口感爽滑、大酸大辣、且香味浓郁的卤粉可以称的上是中华名小吃的一绝,其精髓全在那一锅神秘的卤水中。卤制品的制作在我国也有着悠久历史,吃过后舌底生津,唇齿留香,令食者大呼够瘾。(怀孕吃卤菜开胃好不好)
孕妇可以吃卤粉吗?
1、卤粉的制作是需要加入卤水的,且不说卤水是用数十种民间中草药熬制而成,大量调味品的加入,以及长时间的熬制,这一点就不适合孕妇来吃了,中草药孕妇也不是能乱吃的东西。
2、孕妇在怀孕期间本身体质就特殊,饮食的禁忌比较多,不宜使用过量的味精,而我们在商店里买到的卤粉,店家为了保证食品的味道,就会加入大量的味精。
3、孕妇在怀孕期间吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成便秘。
所以孕妇应少吃卤粉,尽量少吃,不过偶尔吃一、两次解解馋也是无所谓的。
怀孕经常吃卤粉好吗?
1、卤粉中含有大量的味精,现代医学研究表明,味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与之结合后会从尿中排出。孕妇食用过量的味精,在排泄的时候,会携带体内大量的锌元素,从而导致体内缺锌。同时锌也是胎儿成长发育,尤其是骨骼和大脑发育的重要微量元素,食用味精过量,会影响到胎儿的生长发育,所以,孕妇应少吃味精为宜。
2、卤粉中的卤汁大多是用花椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性调料制作而成的。卤粉在制作过程中卤水会浸入米粉中,经常吃卤粉容易造成便秘。发生便秘后,孕妇用力排便,令腹压增大,压迫子宫内胎儿,易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
3、我们都知道酸辣的食品,虽然有助于刺激食欲的作用,但它同样孕妇的消化系统以及对胎儿也有一定的刺激作用。
准妈妈对于怀孕常吃卤味好不好的讨论
优优:孕期应少吃些卤粉。怀孕期间应注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。
小雨点:孕妈咪偶尔吃一两次卤粉也没有关系,只是不要常吃,因为卤的东西毕竟不新鲜,孕妇要多吃新鲜的蔬菜和水果。
小美:适当吃点卤粉还是可以的。怀孕后就不要多吃了,因为里面的辛辣调味品挺多的,这个是不适合孕妇多吃的。
卤粉虽然圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味,但所用的佐料太多,所以要少吃卤粉,第一宝宝小编还是建议各位孕妈妈多多食用健康新鲜营养均衡的食物,这样才有助于孕妈妈们生下健康漂亮的宝宝。您还可以阅读“孕妇能吃鸭脖吗?怀孕吃鸭脖子对胎儿有影响吗”,了解更多“孕妇食谱”,希望能对每位孕妈咪有所帮助。