鸭舌肉嫩鲜美，非常美味，所以很多女性都超爱吃，特别是绝味、周黑鸭等店里的鸭舌、鸭脖之类的，最受女性的欢迎了，不少女性都把鸭舌当做看电视时吃的零食，第一宝宝小编也不例外。那么怀孕以后还能吃鸭舌吗？是否还能吃卤菜店的鸭舌？怀孕吃鸭舌应注意什么。
鸭舌的营养价值分析：
鸭舌蛋白质的含量高，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。
鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有很大的作用。对老年人智力衰退有一定的作用。
鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
孕妇能吃鸭舌吗？
绝味、周黑鸭等卤菜店的鸭舌毕竟添加了各种各样的调料，孕妇还是少吃为好！毕竟要为宝宝的健康考虑。不过如果是自制的鸭舌，孕妇吃一些也没有关系的。因为鸭舌含蛋白质丰富，促进消化，对孕妇的营养价值也还不错。（专家解答：怀孕饮食禁忌16问）
既然孕妇能吃自家做的鸭舌，那么买鸭舌时应注意什么
如果自己要买鸭舌的话，买没有打过激素的鸭子，买回生鸭舌后，一定要热水滚几分钟，然后倒掉脏水，冲洗干净，再进行烹煮。需要注意的是，鸭舌洗净后，要用热水烫一下，再扯去鸭舌和下巴上的皮膜，这些皮膜并没有食用的价值，一定要撕干净，撕完皮以后冲水，把鸭舌上的血水冲洗干净，一分二的切开。
适合孕妇吃的鸭舌——蒜泥鸭舌
材料：鸭舌200克、咖喱20克、盐4克、胡椒2克、味精2克、大蒜30克、香油5克、酱油5克。
做法：
(1)鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分；
(2)放入高汤，加入盐，上笼蒸熟；
(3)将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，加入盐、芝麻油；
(4)取小碗一只将精盐2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸甜酱油调匀放在两个小碟中随鸭舌一同上桌。
妈咪对“孕妇能吃鸭舌吗”的看法：
1、孕妇可以吃鸭舌的，但最好是自己能做，外面卖的现成的建议少吃，不知道它为了提味，有没有添加什么乱七八糟的东西，为了宝宝的健康，在外面买还是要慎重。
2、外面卤菜店买的鸭舌里面有辣椒和香料，建议孕妇少吃点。
3、孕期最好是不要吃外面现成的鸭舌，外面做的用料很多，少吃为妙，嘴馋了，自己在家用五香料做可能安全些；
4、外面卖的鸭舌鸭脖感觉不太卫生不新鲜，其次就是各种调料放的太多。如果孕妈咪能忍还是别吃，实在忍不了吃一次解解馋吧。
5、可以吃一点，但是要注意卫生，尽量买干净一些的。孕妇没有什么是不能吃的，只是有好处还是没好处罢了。
总的来说，孕妇应该少吃外面卖的鸭舌，想吃的话，最好自己买鸭舌来做，您还可以阅读“孕妇饮食禁忌大全”，了解更多的孕妇食谱。
