很多福建、广东潮汕地区的人都喜欢吃河粉，当然那边的孕妈咪也不例外，有不少人去那边旅游时，也会品尝下当地的特色炒河粉，那么对于孕妇群体来说，能吃炒河粉吗？理论上来说，当地的孕妈咪都吃炒河粉，那么外地人吃炒河粉也是没有问题的。关键是要注意少吃小店里的炒河粉，可能会有卫生方面的问题。下面第一宝宝小编带大家一起分析下河粉的营养价值，并介绍几款适合孕妇在家做的炒河粉。
什么是河粉？河粉的制作过程
河粉（Rice noodles），又称沙河粉，在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条，是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名河粉又称沙河粉，
河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
河粉的营养成分和价值
从上面的分析来看，河粉还是源自于大米，因而河粉富含碳水化合物，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
河粉的食疗价值
1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量;
2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉;
3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
专家对“孕妇能吃炒河粉吗”的建议
1、怀孕期间饮食没有太严格的要求，只要是饮食均衡、健康、合理，偶尔在外面吃一些小吃，也无妨。
2、怀孕期间是可以吃点炒面和炒河粉的，对胎儿是不会有什么太大的影响的，不必担心。怀孕期间主要是不要偏食，饮食要广泛多样化，尽量避免食用生冷、辛辣、刺激性的食物，要保持心情舒畅，情绪稳定，注意适当的休息，避免劳累，还要定期做好孕检。
过来妈妈对“孕妇能吃炒河粉吗”的建议
1、豆豆迪迪：孕期是可以吃炒河粉，但最好是在家自己炒。自己家用的油，调味料都好一些。外面做的还是不干净的。
2、如果是外面的炒河粉建议少吃，毕竟不卫生，自家做的应该没什么问题啦。
3、孕妇是可以吃炒河粉的，如果喜欢吃炒河粉，是可以适当吃的，只要一次不吃太多就可以了。(孕妇能吃米线吗？怀孕期间慎吃米线)
4、河粉是大米做的，孕妇可以吃。
几款孕妇可以自己在家做的河粉
1、肉炒河粉
原料：河粉500克，牛肉或瘦猪肉200克，绿豆芽200克，韭黄50克，葱二段，姜丝少许。
腌料：老抽半汤匙，生抽一茶匙，糖1/4茶匙，生粉半茶匙。
调味料：老抽一汤匙，麻油一茶匙，胡椒粉少许。
