孕期女性所需补充营养纷繁复杂,其中钙的补充更是重中之重。据了解,孕期钙的摄入,对孩子骨骼的强壮和致密程度起着决定因素。如孕期钙摄入不足,母体的骨钙将会被动用,胎儿也无法正常发育。通常我们提起补钙,老人们都会说“炖些骨头汤来补补”,而对于孕妇来说喝骨头汤真的能补钙吗?怀孕时喝骨头汤好不好呢?
孕期女性所需补充营养纷繁复杂,其中钙的补充更是重中之重。据了解,孕期钙的摄入,对孩子骨骼的强壮和致密程度起着决定因素。如孕期钙摄入不足,母体的骨钙将会被动用,胎儿也无法正常发育。通常我们提起补钙,老人们都会说“炖些骨头汤来补补”,而对于孕妇来说喝骨头汤真的能补钙吗?怀孕时喝骨头汤好不好呢?
孕期补钙的必要性
胎儿骨组织的生长和发育与准妈妈的生理代谢,均需要大量的钙,如果膳食中钙的含量不足或缺乏日照等,均会导致准妈妈血钙下降。由于胎儿宝宝所需的钙是从母体中获得,即使母体缺钙时,胎儿宝宝仍然要从母体中吸取定量的钙,从而导致母体骨骼和牙齿缺钙,引起腰病、腿病、骨头痛、手足抽搐及牙齿脱落等,甚至严重时会发生骨软化症、骨盆变形,造成难产。胎儿宝宝缺钙可导致骨骼发育不良,引起先天性佝偻病等。钙对神经系统也很重要,当血清中钙含量减少时,神经兴奋性增加,于是肌肉发生抽搐,这就是平常所说的“抽筋”。所以,孕期及时补钙是相当重要的。
骨头汤中的钙能被孕妈咪吸收吗?
骨头汤里中的钙能被人体有效吸收吗?它的存在形式又是怎样的呢?动物体内99%的钙都存于骨骼当中,但钙若想被人体吸收,只有成为离子状态进入肠道。骨头里是有大量的钙,却主要是以羟磷酸钙的形式存在,一般熬汤很难将其中的钙盐溶解。骨头汤经过熬煮,每100克骨汤中钙离子的含量也不过3-5毫克,矿泉水中的钙含量都能与之不分伯仲。而骨汤中的骨胶原虽能有促进钙质吸收的作用,但对于中国营养学会推荐孕妇每日钙摄入量1000毫克而言,喝骨汤补充的钙质和需求量对比,差距太大。此外,钙的吸收需要维生素D的参与,骨汤中维生素D的含量更是微乎其微,并不能有效的将骨钙转化为人体吸收的钙质。所以孕妇单纯靠喝骨头汤来补钙并不是一个合理的方法。
怀孕时喝骨头汤好吗?
如上文所说,骨头汤里并没有多少人体可以吸收的钙质。另外,猪骨髓中,红骨髓含有一些铁质和造血细胞,对人体还是有一定好处,但如果是白色的骨髓,主要成分是脂肪,其胆固醇量也很高,对人体没什么好处。这些动物脂肪,人体的吸收率倒是很高。此外,由于空气、水等环境污染的原因,大多数骨髓中铅、汞等重金属成分容易累积,这对胎儿的发育是不利的。
孕妇补钙该吃些什么呢?
在我们日常食谱中,奶类及其制品;豆类及豆制品,虾皮、海带、海参、海鱼等海产品,黑木耳、香菇等菌茹类食物均是孕妇补钙的绝佳食品。
总之,孕妇要了解正确的补钙常识,不可一味轻信传言,做到合理科学地补充钙质对孕期女性及胎儿发育至关重要,愿每位孕妈都能孕育健康,活泼,美丽的宝宝。您还可以阅读“孕妇饮食禁忌大全”,了解更多的孕妇食谱,希望第一宝宝网提供的怀孕知识能够帮助到您。