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准妈妈爱吃酸 如何科学吃酸才更健康?
2014-01-07 23:49:08   来源:怀孕知识   点击:

  相当多的准妈妈在怀孕期间喜欢吃酸的食物,其实孕妇吃酸的好处很多。孕2月开始,胎儿的骨骼逐渐形成,酸性物质可促进钙的吸收和胎儿的骨骼成长,还有助于铁的吸收,避免孕期贫血。从营养来说,孕妇吃酸可以增加孕妇食欲,减轻早孕反应。不过孕妇吃酸也要讲究方法,不能盲目吃,一定要科学的吃酸哦。

准妈妈爱吃酸 如何科学吃酸才更健康?

  孕期适合吃的“酸”食物

  1、一些含酸味的新鲜瓜果。通常这些食物含有丰富的维生素C,维生素C可以增强孕妇的抵抗力,促进胎儿的正常生长发育。因此建议喜吃酸的孕妇选用一些带酸味的新鲜瓜果,如西红柿、橘子、草莓、杨梅、石榴、酸枣、青苹果、话梅等;您也可在菜谱中放少量的醋、西红柿酱,增加一些酸味。(为什么孕妇喜欢吃酸?

  2、酸奶。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物,还能帮助人体吸收营养,排泄有毒物质。除此之外,对厌食症状有一定的治疗作用。因此,怀孕初期胃口不好时,孕妇选用酸奶也是不错的选择。(孕妇喝酸奶好不好?

  孕期不适合吃的“酸”食物

  1、山楂。孕妇尽量不要食用,山楂对孕妇子宫有收缩作用。有很多资料提到:孕妇食用较多的山楂制品,会刺激子宫收缩,甚至造成流产。

  2、人工腌制的酸菜、泡菜等。营养成分很少,却含有致癌物质亚硝酸盐,尽管有时很美味,很开胃,不适宜孕妇食用。

  两款适合孕妇的“酸味”美食推荐

  草莓酸奶小蛋糕

  主料:低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,鸡蛋3个,葵花籽油5g

  配料:草莓适量,杏仁片适量,奶油适量

  做法:

  1、将杏仁片放入烤箱150度,烤2分钟取出;

  2、蛋清和蛋黄分在两个盘中,蛋黄中加入10g糖搅拌均匀,加入5g葵花籽油搅拌均匀;

  3、加入酸奶搅拌均匀;

  4、筛入低粉拌匀,拌好面糊;

  5、剩下的砂糖分两次加入蛋白中打发蛋白;

  6、取1/3蛋白加入面糊中拌匀后,再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀;

  7、拌好的面糊倒入烤盘中,轻摔几下震掉气泡,烤箱预热后,放入中层上下火170度25分钟;

  8、烤好的蛋糕放凉,用小圆的模具盖出圆形蛋糕,

  酸奶水果

  主料:杨桃1个

  配料:芒果1只,酸奶3份,番茄皮1个

  做法:

  1、芒果洗净切开对半;并在一半芒果肉上切横竖刀;

  2、杨桃洗净切成小片;

  3、芒果把肉返过来,番茄皮摆好形像一朵花,杨桃摆在旁边;

  4、酸奶淋面即可。

  您也可以阅读“孕妇在怀孕期间不宜吃的16种食物”,了解更多孕妇食谱,第一宝宝育儿网希望提供的怀孕知识能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。

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