孕期一定要多注意补铁补血,如果孕妈咪出现贫血,就要多加强营养,贫血会给胎儿带来不好的影响,影响胎儿的发育。孕期补血吃什么好呢?首先一定要补充动物的内脏,内脏的含铁量丰富,尤其是猪肝,另外,还有蔬菜水果,铁剂都是可以的,当然,平时在家里做菜的时候,如果因为味道不合口味就可以想一些办法让食物变得美味一些,下面第一宝宝小编为您准备的一些补血的食谱呢。
孕期吃什么补血呢?
1. 动物内脏
动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,在这里第一宝宝小编推荐猪肝,猪肝含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料,并且含有维生素A、维生素C等多种营养物质。可采用炖煮方式制成菜肴,给孕妇食用。不过要注意的是,猪肝食用前一定要去毒,因此建议大家到超市购买熟食。
猪血含铁量非常丰富,每100克含铁高达45毫克,比猪肝高两倍,比鸡蛋高18倍,比瘦肉高20倍。其铁吸收率可高达到22%以上,因此孕妇吃什么补血好,猪血是不错的选择。但是大家要注意猪血不宜过量食用,一周两次为宜,另外猪血和豆腐青菜煮汤为宜!(怀孕中期的饮食与营养标准)
另外,还可以多吃含铁丰富的食物鸡肝、猪肝等动物肝脏富含矿物质,一周可吃2次。
2. 补铁的蔬菜
黑木耳搭配红枣及红糖少许经常煮食,可治疗体虚贫血,同时有效补充孕妇体力。黑木耳可凉血止血,益气润肺,滋阴润燥;红枣补气养血的作用毋庸置疑,枣中还富含钙和铁,针对孕妇的缺铁性贫血很有效。另外红豆含有较丰富的铁质,孕妇常食用,不仅起到防治缺铁性贫血,还有滋补强力,加强乳汁分泌的功效。
鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。食物要多样化经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄,多吃含维生素C丰富的果蔬,这些食物可以补充维生素A,有助于铁的吸收。
3. 水果
孕妇每天要有一定量的瓜果摄入量,瓜果本身含铁量并不高,但是,瓜果中含有丰富的维生素C,能促进食物中铁的吸收。
4. 铁剂
在医生指导下服用铁剂,孕期仅从饮食中摄取铁质有时还不能满足身体的需要,对于有明显缺铁性贫血的孕妇,可在医生的指导下选择摄入胃肠容易接受和吸收的铁剂。
孕期好的补血食谱
(一)猪肝羹
原料:鲜猪肝200克,鸡汤300毫升;盐、料酒、葱姜汁。
做法
(1)鲜猪肝洗净,切块,浸泡后沥干,放入榨汁机内,加鸡汤打碎,滤汁。
(2)将过滤好的汤加入盐、料酒、葱姜汁搅拌均匀,盛在小碗中,用电饭锅蒸10分钟,见其凝固即可。
(二)牡蛎油菜
原料:小油菜、牡蛎各100克;植物油、盐、姜片、料酒、酱油、蚝油、白糖、水淀粉。
做法
(1)小油菜洗净,切段,放入加了油和盐的沸水中焯一下,用清水冲凉备用。
(2)锅中倒油烧热,煸香姜片,再放入牡蛎用大火炒熟,加油菜段、料滔、酱油、蚝油、白糖炒匀,加水淀粉勾芡即可。