做法：
1.牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。
2.取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。
3.锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。
4.洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。
八、鸭血豆腐汤
营养提示：猪肚含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物，汤具有增强食欲，帮助消化的作用，可以减轻早孕反应呕吐的症状。
原料：鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。
调料：油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。
做法：
1.鸭血、豆腐放水中氽煮一下（可以去除异味），然后切成小块备用。
2.排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用；青蒜切成段备用。
3.铁锅放油将葱、姜煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入黄酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油即可。
九、猪肝炒菠菜
营养提示：猪肝炒菠菜是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。猪肝和菠菜都含有丰富的铁质，可以预防贫血，并对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
原料：菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。
调料：油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。
做法：
1.将猪肝切成小薄片；海米用温水浸泡好；香菜切成碎末。
2.将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出（菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸），再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。
3.锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。
十、枸杞花生蛋汤
营养提示：花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高。另外，还含有维生素K、维生素E和一定量的锌，有补血止血的功效。枸杞子具有养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。
原料：花生（带红衣）100克，枸杞子10克，大枣10枚，鸡蛋1个。
调料：红糖50克。
做法：
1.将枸杞子、花生、红枣洗净，浸泡30分钟。
2.将浸泡好的上述材料加清水，放入砂锅煮30分钟。
3.在锅中磕入1个鸡蛋，煮成荷包蛋，最后放红糖略煮片刻即可。
本文给各位准妈妈介绍的是孕妇补血补铁营养食谱，一共介绍10道菜谱。您可以阅读“孕妇不能吃哪些食物？”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎宝宝的健康起到帮助作用。
