把奶粉浓缩之后，经过工艺操作，可以制成炼乳，比起奶粉，炼乳虽然营养不多，但是也不失为一个快捷的食物。炼乳可以用来泡水喝，也可以用来就着面包吃，虽然吃法不同，但是炼乳整体的味道还是很甜的，不宜多吃。对于怀孕的女人来讲，能吃炼乳吗？孕期吃适量的炼乳是可以的，但是不能多吃，更不能用炼乳代替奶粉来。
炼乳的营养成分
炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。
孕妇能吃炼乳吗?
孕妇能适量的吃一些炼乳，可以泡着喝，也可以抹面包吃，但是不能吃多，炼乳和奶粉不同，不能依靠炼乳来补充蛋白质，而且身体体重增长过快以及有糖尿病的准妈咪最好不要吃炼乳。（孕妇吃什么奶粉好？怀孕喝什么牌子的奶粉好）
炼乳能代替孕妇奶粉吗?
鲜牛奶缩制成的干粉就是全脂奶粉，用喷雾法制成的奶粉，颗粒匀细，由于经过加热处理，酪蛋白颗粒变得细腻而柔软，因而比鲜牛奶易于消化吸收，但破坏了维生素。奶粉的配置方法，按量计算是1：4，即一平匙奶粉(15毫升)加奶瓶2格水(60毫升)，先用少量凉开水调成糊状，再加开水冲够总量，待温度适宜即可让孩子吃了。炼乳是鲜奶经蒸发后再加40%的蔗糖而成。所以，也很显然，不能把炼乳当做孕妇奶粉喝，而且炼乳太甜，也不适合吃太多。（孕妇能吃蛋白粉吗？怀孕可适量吃蛋白粉）
食用炼乳的禁忌、副作用
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高，用这样的“奶”喂孩子，也容易引起小儿腹泻。此外，如果孩子习惯了过甜的口味，会给以后添加辅食带来困难。
准妈们对“孕妇能吃炼乳吗?”的看法
1.能吃，但的适量，易血脂高，会导致妊娠高血压。
2.没有绝对忌口的东西，只是不要吃多了就行了。
3.可以喝的，这个也是乳制品。虽然糖分比较高，只要别一下子吃太多就行，同样也能补充蛋白质的！
4.最好少喝，因为炼乳的糖分很高，可以喝孕妇奶粉。
5.是可以的，但是要注意适量，因为甜的较多，但是要注意防止妊娠期间的糖尿病之类的问题。
6.应该可以的，乳制品牛奶一类都是很好的补钙食品，如果糖分高可以少喝一点没事的。
7.炼乳好像都是特别甜，估计也没多少营养了。最好是喝牛奶或者孕妇奶粉。
孕期可以喝孕妇奶粉来补充蛋白质，切忌不可用炼乳替代奶粉。您也可以阅读“孕妇吃什么保健品好?怀孕如何选择合适的保健”，了解更多孕妇食谱，第一宝宝育儿网希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
