很多人爱吃香肠，香肠可开胃助食，增进食欲。如果出去旅游临时充饥也是个不错的选择。但是如果香肠不注意保存，很容易变质，吃了变质的香肠就等同于毒药了。孕妇能吃香肠吗？在第一宝宝小编的印象里，香肠这种含有防腐剂的食物普通人都应该少吃，孕妇当然也是要少吃的。如果特别想吃的妈咪，其实不妨自己在家DIY香肠吧!
每100克香肠营养成分：
能量508千卡。蛋白质24.1克 脂肪40.7克 碳水化合物11.2克 胆固醇82毫克 硫胺素0.48毫克 核黄素0.11毫克 烟酸4.4毫克 维生素E1.05毫克 钙14毫克 磷198毫克 钾453毫克 钠2309.2毫克 镁52毫克 铁5.8毫克 锌7.61毫克 硒8.77微克 铜0.31毫克 锰0.36毫克。从营养成分来看，香肠确实有一定的营养价值，确实能为人体提供一定的能量。
孕妇能吃香肠吗?
香肠生产过程之中，都要加进硝酸，它与肉中的血红素产生化学反应，看起来漂亮呈粉红色，而且亦有杀菌保鲜的效用。这些硝酸吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚硝酸，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺。市售加工的香肠可能会添加防腐剂和各种添加剂，有可能对孕妇和胎儿造成不良影响，另外，儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食。（孕妇能吃果冻吗？怀孕要尽量少吃果冻）
怀孕在家如何DIY香肠？
虽然孕妈妈不宜吃市场上出售的香肠，不过也可以亲手做做，既美味又健康。下面小编给大家详细介绍自制香肠的详细做法。
猪肉净重9两，晒干后约6两左右。它的作法是：将猪的前夹心和后腿部分精肉及足膘肥肉切成小方块，放在木盆或瓦盆里，加盥、硝水拌和。拌好后，静置30分钟。这样盥和硝水就慢慢地浸入肉里，然后再加糖、酱油、酒拌和，要拌得匀透。拌好后，将肉灌进大肠衣内，一面用针在肠上戳眼放出里面的空气，一面用手挤抹，并用花线将两头扎牢。这样做，肉块挤得紧，质量好。
灌进肉的肠，挂在晒架上吹晒。一般约晒5个晴天(夏天只需二天)，然后取下入仓凉挂。仓库内必须通风透气，好使晒后的肠子退去余热，慢慢干透。凉挂一个月后就成成品了。（孕妇能吃蛋挞吗？蛋挞热量高要尽量少吃）
准妈们对“孕妇能吃香肠吗?”的看法
1.香肠的添加剂太多。所以孕妇不要吃。要是嘴馋，可以去市场上灌肠，和米饭一起煮熟，很香的。
2.这个没事吧，不过任何食物都要适量，因为很多食物可能都有防腐剂等等的添加剂。
3.香肠是经过加工而成的，孕妇最好少吃点，不要吃太多就行了。
4.还是别吃了，电视上不一直在曝光食品中的安全隐患吗为了宝宝还是吃些保险的东西吧，自己做的也行。
看完本文之后，相信您对怀孕能吃香肠吗的问题已有所了解。上面上出售的香肠有可能在加工过程中加入添加剂，所以孕妈妈应该少吃或者不吃。不过孕妈妈想吃香肠不妨自己动手试试哦!您也可以阅读“孕妇能吃虫草吗？怀孕期间不宜过分大补”，了解更多孕妇食谱，第一宝宝育儿网希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
