蚕豆营养丰富，对于怀孕的妈咪，孕期多吃一些豆制品很有好处，不过蚕豆孕妈能吃吗？有传言说，怀孕如果吃蚕豆的话，宝宝会出现蚕豆病？这是真的吗？其实这种说法不科学，蚕豆病是一种遗传疾病，孕妇如果没有这种病，是可以放心吃蚕豆，不会对宝宝造成疾病的风险。下面一起了解一下蚕豆的营养以及蚕豆病的相关知识。
蚕豆的营养价值
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。（孕妇能吃豆腐吗？怀孕期间吃豆腐的注意事项）
孕妇能吃蚕豆吗?
孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。
什么是蚕豆病
有些人吃了蚕豆会出现急性溶血性贫血，一般会在几天内恢复正常，也有大约十分之一的病例会在急性期死亡，这就是俗称的“蚕豆病”。一旦发生这种病，应赶紧就医。父母或祖父母有过这种病史的人，不要吃蚕豆、蚕豆制品及蚕豆花粉。
孕妇怀孕时吃蚕豆，胎儿会得蚕豆病吗?
大家偶尔会听到「蚕豆病」的小孩吃了蚕豆后发生急性溶血，严重时发高烧寒颤、呕吐、脱水甚至神智不清，出现黄疸症状，觉得很可怕。其实「蚕豆病」的真正原因是患有遗传性红血球六磷酸葡萄糖脱氢酣缺损(G6PD)所致，不是只吃蚕豆就会发病。
这种遗传性疾病在台湾以客家人较常见，属于性连遗传，男孩发病的机会比女孩高，女生则多为带因者。
由于六磷酸葡萄糖脱氢酣的缺损，使得患童的红血球稳定度不足，一旦碰到某些物质或药物(如阿司匹林、抗疟药、磺肢类药物等)，就会使红血球发生急性溶血而发病。目前新生儿都有接受G6PD筛检，也就是说如果家中的宝宝发现有G6PD，就要注意不要误食蚕豆，也务必在就医时告诉医师，以免处方时使用到上述药物。（孕妇不宜使用的十类中成药有哪些？）
既然是遗传疾病，宝宝当然就不会因为怀孕妈妈吃蚕豆而引起蚕豆病!
准妈们对“孕妇能吃蚕豆吗?”的看法
1.当然可以吃啊，营养丰富呢，但是一定别过量，容易便秘的！如果有过敏史就千万别吃。
2.以前没吃过最好现在也不要吃了，怀了孕抵抗力就会比较低，而且吃多了会消化不良，还是小心点。
3.怀孕的时候是不建议吃蚕豆的，最好是不要吃。
4.我们这里也盛传不能吃蚕豆，建议最好还是不要吃或少吃为好。
5.怀孕期间只要不是天天吃，如果不要吃得很多，适当吃点是不要紧的。
蚕豆病还是很少人才得的，如果孕妇不能判定自己是否患有这种疾病，最好还是不要冒风险吃蚕豆了。您也可以阅读“孕妇能吃金针菇吗？”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
