蛋黄派是很多人喜欢吃的早点，吃两三个蛋黄派再配一杯牛奶，一顿丰盛的早餐解决了。蛋黄派现在的确成为了很多人简单快食的食物，很多人认为蛋黄派有营养，有鸡蛋还有蛋白质，真的是这样吗?其实不然，蛋黄派所含有的蛋白质少得可怜，如果想用这个食物补充蛋白质就差很多了。此外，长吃蛋黄派的人们还要注意几大问题，如其中所含有的“反式脂肪酸”和色素等，常吃蛋黄派对身体没有好处，当然，孕妇更是要少吃。
了解蛋黄派
蛋黄派是一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。其配料包括面粉、白砂糖、鸡蛋、麦芽糖浆、人造奶油、山梨糖醇、SP蛋糕油、玉米淀粉、泡打粉、食用盐、丙酸钙、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、乙基麦芽酚、奶油香精。
孕妇能吃蛋黄派吗?
怀孕期间适宜吃自己制作的食物，加工食品中含有添加剂，而且含糖量高，营养素单一，因此不适宜长期和大量的吃，偶尔吃点无妨。蛋黄派属于加工食品，最好要少吃。（孕妇能吃饼干吗？怀孕吃苏打饼干能缓解晨吐）
吃蛋黄派要关注三大问题
一、蛋黄派蛋白质含量普遍很低，不能作为补充蛋白质的来源
鸡蛋黄的蛋白质含量达15%以上，而蛋黄派的蛋白质含量与此相差甚远。成年人每天的蛋白质需要为女性65克，男性75克，早餐的蛋白质需要约为20~25克;然而吃100克蛋黄派(通常为4个派左右)仅能供应4~6克蛋白质，根本不能满足早餐的营养需要。相比之下，早上吃一个100克面粉制作的馒头或3片全麦面包，再加上一个鸡蛋，却可以提供18克蛋白质，以及相当数量的维生素AD和多种B族维生素。再加一点小菜或水果，营养就比较全面了。
二、蛋黄派“反式脂肪酸”伤害心血管
蛋黄派口感细腻柔软有弹性。而这样好得异乎寻常的口感，正是靠使用“起酥油”来达到的。起酥油的主要成分就是“部分氢化植物油”，其中不仅含有大量饱和脂肪酸，更含有“反式脂肪酸”，对心血管极其有害。已有大量医学研究证实，“反式脂肪酸”摄入量越多，则罹患心血管疾病的风险越大。经常用派类食品做早餐，显然不是健康之举。
三、蛋黄派颜色为淡黄色，其为色素
鲜明的黄颜色往往是添加色素的结果。其浓烈的香气，也不仅来自于蛋黄，更多地是合成香精的功劳。而香精色素等成分都不适合幼儿的生长发育，甚至还可能引起幼儿的多动等行为异常。黄色合成色素“柠檬黄”为偶氮色素，使用量较大的时候会干扰锌的吸收，对缺锌幼儿尤其不利。（孕妇安胎必吃的7类最佳食物）
准妈们对“孕妇能吃蛋黄派吗?”的看法
1.蛋黄派里面的添加剂真的是数不清的，最好还是少吃些，可以吃些膜片呀，全麦饼干之类的东西。
2.怀孕期间是可以吃的，我原来怀孕的时候也吃过蛋黄派和巧克力派，但是这些东西比较甜，而且里面有防腐剂之类的，要适量吃，不要吃多了。
3.可以的，只要别是天天吃，吃的很多就好了，那个东西太甜了。
4.不要吃了，那种东西都没营养的，全是添加剂，对宝宝不好，四种长吃但不健康的零食，蛋黄派就是其中一种。
5.可以，不过别多吃，超市卖的包装好的有添加防腐剂，少吃比较好。
6.最好少吃点，中间夹心的东西不好，都是添加很多防腐剂，色素，糖精之类的。
7.可以吃啊。不过要是有妊娠糖尿病就别吃了，甜食少吃为好。
8.孕妇尽可能的还是少吃蛋黄派之类的甜食，容易妊娠期高血糖，对健康不利。
既然蛋黄派不是毒药，也没有必要因为它营养价值较低而不敢问津。由于其中含有30%左右的脂肪，可以把它和炸薯片一类食品同样看待，当成偶尔食用的休闲食品。每次食用不超过两块，则其中的反式脂肪酸不会超过每日2克的限量。与一日中其它时间相比，早上食用它，相比而言脂肪不易在人体中积累，比晚间作为夜宵食用稍为合理。您也可以阅读“美味家常小吃让孕妈咪补足钙质”，了解更多孕妇食谱，第一宝宝育儿网希望提供的怀孕知识能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
