新花生成熟的季节在秋季,第一宝宝小编很爱吃花生,花生可以生吃,也可以炒着吃,还可以炖着吃,吃法多种。怀孕后能吃花生吗?回答是肯定的,怀孕期间吃花生对身体很好,有几大好处,如预防产后缺乳,有助于防治妊娠高血压,其中所含有的蛋白质也是孕妇身体所需。不过花生热量不低,吃多了不容易消化,所以怀孕期间吃花生要适量,不要吃太多。
花生的营养价值
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁有特殊的香气。
孕妇能吃花生吗?
一般人都可以食用花生,特别对于病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期、产后进食花生都有较好的补养效果。不过当然,任何好东西在吃的时候还是要注意用量。(孕妇能吃核桃吗?)
孕妇吃花生的好处有哪些?
(1)孕妈妈常吃花生能够预防产后缺乳,而且花生衣中含有止血成分,可以对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板的功能,缩短出血时间,提高血小板量,改善血小板质,加强毛细血管的收缩功能,是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。
(2)此外,用新鲜花生叶煎水代茶饮,还能够有效防治妊娠高血压综合征。
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怎样吃花生最好?
花生可以有多种食用方法,可以炒、可以煮、可以炸、可以炖,方法不一,味道各异。但是,我觉得在这些吃法中,以炖最好,炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。
预防和治疗贫血菜谱
红枣花生蜜:适量准备红枣、花生、蜂蜜各一些,在将红枣和花生洗净,温水浸泡后,用小火煮,一直煮到汤汁有些粘稠就可以了。待放凉后, 根据个人的喜好加适量蜂蜜调匀就可以了。
营养专家小提示:做这道花生美食时,需要准妈妈注意的是,煮红枣和花生时不要加蜂蜜,蜂蜜中的营养物质遇到高温会被破坏 。
通过以上内容我们很确定的说,孕妇吃花生是可以的,而且吃花生的好处还不少呢,孕妇朋友可以放心吃了,但是一定要记住,好东西,吃的时候也要注意量哦!您也可以阅读“孕妇能吃玉米吗?怀孕吃玉米的好处有哪些”,了解更多孕妇食谱,希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。