很多家庭炖肉做汤，喜欢放一些肉桂，即桂皮。这种香料可以让肉的味道更鲜美，吃起来口感更好。不过孕妇能吃桂皮吗？大多数的妈妈回答都是否定的，桂皮属于热性调味料，怀孕后的女人容易上火，这种热性的香料要尽量少吃或者不吃。如果有孕妇吃惯了用桂皮炖肉的味道，第一宝宝小编想，还是慢慢适应吧！尽量吃的清淡一些。
桂皮的营养价值
桂皮因含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，芳香可口，进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。
适用人群：阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。
孕妇能吃桂皮吗?
综上所述，可以看出来，桂皮这种热性作料还是应该不吃为好的。如果炖肉等放了一点是没大关系，不过还是建议最好别放，吃炖肉的话不妨就加上盐、酱油等就好了，饮食尽量清淡。
桂皮需慎用，小心有毒
最近，有科研人员对这些天然调味品进行了多方面的试验和检测.发现桂皮、八角和花椒均有一定的诱变性和毒性。研究发现，桂皮、花椒和八角可能含有移码突变型诱变物。这种诱变物能改变正常人体组织细胞的遗传功能，使其发生突变，给人体健康带来不利。（孕妇能吃胡椒吗？怀孕应避免食用热性）
因此，日常生活中，尤其是孕妇的食物中。天然调味品桂皮、八角和花椒应慎用或不用。
准妈们对“孕妇能吃桂皮吗?”的看法
1.少量作为佐料可以吃，但不要经常吃，这些属大热食物，对孕妇不利。
2.桂皮属于热性食物吃多了很容易上火的，怀孕期间这些食物一定要少吃的。
3.没事，不放太多就行，我经常炖肉也放这些东西，就是放的特别少，产妇就不能吃这些东西了。
4.孕妇不可以吃桂皮，八角等热性香料的，热性香料具有刺激性，会导致孕妇便秘的。（孕妇便秘怎么办？孕妇便秘吃什么好？）
5.少放类似大热的调味料，桂皮八角大料胡椒之类的属大热。但是炖汤放一点也无妨。因为炖汤的用量平均到汤水里，再加上你吸收的，也没有多少了。多吃蔬果，营养均衡即可，别担心。
6.孕妇不能吃桂皮，这两样容易上火造成便秘，最好少放或不放，对胎儿没什么害处。
7.桂皮八角都是热性的，本来对胎儿还是有一点影响，建议少吃。
看来，孕妈需要慎用桂皮，吃起来也许味道很好，但是潜在的危险不可知，尤其是孕早期的妈妈，更要小心谨慎自己的饮食。您也可以阅读“孕妇能吃榨菜吗？怀孕要尽量少吃榨菜”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
