阿胶鸡蛋汤(您也可以了解更多的孕妇食谱)
食材:阿胶10克鸡蛋1个食盐适量
制作方法:
阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。每日1~2次,食盐调味服。
特点:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。
黑豆糯米粥
食材:糯米60克,黑豆30克
制作方法:将黑豆、糯米洗净,放入锅内,加水适量,用温火煮成粥即成。
用法:每天顿服。
功效:补中益气,健脾养胃,补血安神,益肝肾之阴。
安胎鲤鱼粥
食材:活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20~30克糯米50克葱姜油盐各适量
制作方法:
鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。每日早晚趁热食,3~5天为一疗程。
特点:安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。
麦芽蜜枣瘦肉汤
食材:麦芽100克,瘦猪肉100克,蜜枣20克,盐适量。
制作方法:
1、麦芽用锅炒至微黄。
2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净,切成片。
3、将蜜枣,炒麦芽放入沙锅中,用小火煮45分钟。
4、再将猪肉放入,转大火将猪肉煮熟。
5、出锅前放盐调味,即可。
特点:麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂,在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。
【怀孕中期:(5-7个月)】
最重要的营养任务--铁和钙
孕中期宝宝抢营养妈妈易贫血,铁的补充极为重要,铁是生产血红蛋白的必备元素,而血红蛋白能把氧运送给细胞。随着孕龄增长,孕妇对铁的需求量不断增加。胎儿也要从妈妈的组织中吸取铁元素,以满足自己生长发育的需要。胎儿还要在体内储存一定量的铁,以满足出生后的需要。
到了孕中期,每日钙的需要量为1500~1800毫克。根据我国膳食结构特点,一般情况下,每日从食物中摄取的钙量大约为800毫克左右,不能满足孕妇的需要,应该额外补充钙剂。钙的吸收利用还需要有维生素D的参与。钙补多了,不但不能吸收,造成药源浪费,还会引起大便干硬,引发或加重孕妇便秘。所以补钙不是越多越好,关键是应该适量。
推荐食谱:(您也可以了解更多的孕妇食谱)
虾仁炒韭菜:
食材:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。
制作方法:
(1)将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
(2)将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
特点:清香味美,补血养血。