油炸的食品，怀孕的女人应该少吃，每天的早点当中的油条最好不要吃。油条虽然是常见视频，常听说会导致老年痴呆，究其原因，是因为油条中含有明矾，明矾对人体的危害很大。第一宝宝小编建议孕妈不要吃油条，不然对自己和对宝宝都是很大的伤害。如果想吃油条，不妨自己在家DIY，既健康又卫生还解馋。
孕妇吃油条的危害
在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
明矾对人体的伤害
明矾，又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只用作化工原料，还可用于净水。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。
明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。（孕妇在怀孕期间不宜吃的16种食物）
“自制油条”的益处：
1、当然还是要用油炸的，但是，炸油只用一次，然后留做炒菜用；用之炒菜时不需再经高温加热，入锅稍停即放菜，避免“高温反复用油”的害处。
2、油条不使用人工发泡剂，也就是说，不用明矾，避免“化学品”带来的害处。
3、与油条同时上桌的一定会有类似蔬菜色拉的冷盘(中餐称呼是“凉拌时蔬”)和杂粮粥，避免“过多摄入油脂”和“淀粉类营养损失”的害处。
自己在家DIY（怀孕期间孕妇做家务应注意什么？）
材料：面粉300g(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的)、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml。
做法：
1、面粉(普通面粉、高筋面粉都可以的)
2、奶粉+白糖+酵母粉
3、用温水190ml搅拌均匀
4、用酵母水将面团搅拌成团
5、倒入食用油将面团揉成面团
6、盖上保险膜，发酵(现在夏天室温大概是30度左右，正合适发酵。如果是冬季应该延长发酵时间并放在温暖处，比如温水锅中)
7、一个小时之后面团发到两倍大
8、面团内部细小均匀的气孔
9、盐+小苏打混合，用温水化开
10、用小苏打水将面团再次揉匀
11、盖上保险膜继续发酵
12、一个小时后，又发到两倍大了
13、案板上抹油，手上也要哟～将面团在案板上按压成长方形
刀上也抹油，将大面片切成小条，两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身。
想吃的东西自己DIY，健康又解馋，怀孕妈咪们不妨尝试尝试。您也可以阅读“怀孕期间的六吃与六不吃”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
