凉皮的主要成分是面粉，市面上比较多的是陕西凉皮。炎热的夏季，吃一点凉皮还能解暑，也会让人胃口大开。不过女人怀孕后，还能吃凉皮吗?第一宝宝小编觉得其实孕妈可以吃一点凉皮，但是要尽量少吃，外面小摊贩卖的凉皮不干净，尽量到一些卫生条件好的地方吃。吃凉皮要尽量不放辣椒，以免刺激肠胃，让宝宝不适。
孕妇能吃凉皮吗?
凉皮主要就是淀粉，营养价值肯定不如平常饭菜啦，所以，凉皮可以吃但是要适量不要天天都吃。不过凉皮里面一般都增加了增稠剂，虽然增稠剂单单只是凝固作用，无危害作用，还是建议少吃。
孕妇最好不要吃生冷的食物，凉皮一般会添加不少调料和辛辣料来增鲜，辣椒对孩子有刺激,出生后的宝贝会有红眼圈了现象,容易上火。所以，准妈妈即便想吃凉皮也要少放调理和辣椒。（孕妇能吃田螺吗?怀孕吃田螺的注意事项有哪些）
哪些体质的人适宜吃凉皮?
健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质
哪些体质的人不适宜食用凉皮?
湿热体质，痰湿体质，阴虚体质
准妈们对“孕妇能吃凉皮吗?”的看法
1.天热的那几天吃凉粉那个叫个爽啊，不过老公不知道，偷偷吃，他老说不干净，怕吃坏宝宝!
2.凉皮面粉做的，又没添加任何防腐剂啊色素的应该可以吃了。我也吃过好几回。
3.我很喜欢吃凉皮凉粉呢，想吃就买了，没有控制的，不过听过来人说最好不要常吃啦，不好的。
4.吃过好几次了，有阵子特别喜欢吃的!挑干净的人家买就Ok
5.我也喜欢吃，这个应该没问题吧，只要干净点的店就没事情了。还有辣椒要少放。
6.外面买回来的凉皮的卫生没有办法保障，如果是自家做的还好，外面的里面放味精等不知来源的调料，就不好了，最好不吃。（孕妇能吃莲藕吗？怀孕吃莲藕的好处有哪些？）
孕妇如何在家自己动手制作凉皮？
(1)和面：在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒10分钟左右，揉匀成面团。
(2)洗面：把面团放水里，水到面团高1/2处即可，然后开始不停的揉搓面团，待水呈牛奶状时倒出至另一容器，面团中重新加入水，继续揉，大概八九回的样子，直到那个水洗不出浓浓的牛奶色，有点儿透明，等待“牛奶”沉淀。
(3)面筋：将上一步中得到的一大盆“牛奶”放到阴凉处静置至少六小时以上，然后将上层的清水倒掉，剩下面稠稠的面糊，就是面筋啦，也就是是未来的凉皮咯。取一平盘，底儿抹上油。
(4)开蒸：锅上火入水，待水沸，往专门蒸凉皮的模子里舀面糊，多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中，
(5)盖上锅盖，火要一直保持大火，蒸大约5-6分钟，锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦。
(6)下模：在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，也可以把模子倒置，用冷水直接冲其底部，这样效果 要好些， 等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，按自己喜好切成条就好了。
(7)凉拌：根据自己的口味调拌，美味的凉皮就出炉啦
这样做出来的凉皮孕妇可以大胆放心的吃，既能满足嘴巴又不用担心影响到宝宝。您也可以阅读“孕妇能吃燕窝吗？怀孕吃燕窝有哪些好处？”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
