吃红豆可以补血，日常生活中多吃些红豆对身体有好处，尤其是对女性很有好处。红豆的食用方法颇多，可以煮粥，也可以做汤。有一种说法是“孕妇吃红豆败血”，对身体不好，这种说法其实没有科学依据。孕妇是可以吃红豆的，在怀孕的时候最好是多吃一些豆制品和奶类的食物，都很好的。
红豆的营养价值有哪些？
红豆是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每百克中含蛋白质21.7克，碳水化合物60.7克，钙76毫克，磷386毫克，铁4.5毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。（孕妇水肿的原因是什么？孕妇水肿吃什么？）
红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用，祖国医学认为，赤小豆性味甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、补血生乳等多种功效，可帮助治疗小便不利、烦热口渴、乳汁不通、脾虚水肿等病。夏季对应五脏中的心，多吃红豆可以养心。可用红豆煎水频饮或蒸熟作豆馅制成豆包、点心经常食用。
红豆的食用功效
1、将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；
2、红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；
3、红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；
4、红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。（孕妇能吃绿豆吗？怀孕吃绿豆好不好？）
推荐孕妇食谱——“四红粥”
所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖。红豆含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和增进血液循环功效，经期时间长、血量大的人可以多吃，孕妇多吃红豆还能催奶。
用这四种食物煮成的粥，就叫‘四红粥’，能充足施展它们的各种作用，养分会更好。熬粥要以米为主，最好用糯米，依据米的多少，适量加一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后加，味道香甜、养人养颜。还有一种做法，用红枣7枚，红豆50克，适量的带皮花生一起熬汤，对治疗贫血或缺铁性贫血尤其有效。
吃红豆的饮食禁忌有哪些？
(1)忌与米同煮，食之发口疮；
(2)不宜与羊肉同食；
(3)蛇咬伤，忌食百日；
(4)多尿者忌用。
准妈们对“孕妇能吃红豆吗?”的看法
1、当然可以吃红豆，孕妇忌嘴的东西有山楂、螃蟹等东西，产妇忌嘴的食物就多了。
2、无论是什么食品都肯定是有弊必有利的，不管是什么，都要吃点，但不要过量!
3、可以适当的吃一点红豆，可以帮孕妈妈补血。
孕妇可以适当的吃一些红豆，吃红豆可以帮助孕妈妈补血，您也可以阅读“孕妇补钙食谱特别推荐：9款补钙食谱”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。
