怀孕期间吃鱼是很好的补充蛋白质的食补办法,鱼的种类很多,孕妈也要分清楚哪种能吃哪种不能吃。小编接下来想为各位准妈介绍一下孕妇吃鱼对宝宝的影响,对于鱼类当中的小黄鱼,孕妇是否可以食用?
研究发现孕期吃鱼有利胎儿大脑发育
●怀孕期间妇女吃鱼,有利胎儿大脑发育,这是中外营养学家近年已肯定了的。日本儿童的智商之所以比欧美儿童要高,据研究,就是因为日本儿童喜欢吃鱼。科学家通过研究和试验,其奥秘就是因为鱼体内含有一种重要物质——DHA(即二十二碳六稀酸),它在脑细胞膜的形成中起着重要作用。
●据研究表明,实际上当受精卵开始分裂细胞时,DHA就开始施加影响了,胎儿通过胎盘从母体中获得DHA,进而影响胎儿的生长发育,如果母体缺少DHA,则形成胎儿脑细胞膜的磷脂质也不足,给胎儿大脑的形成和发育带来不良影响,甚至造成流产或生下脑细胞数较少的先天性弱智婴儿。因此,营养学家认为,生一个健康聪明的宝宝,是每一对父母的心愿,所以妇女在怀孕期间,应多吃鱼以吸收足够的DHA,来满足胎儿生长发育的需要。
小黄鱼的营养价值
1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;(孕妇补钙食谱特别推荐:9款补钙食谱)
2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
吃小黄鱼的食用效果
黄鱼味甘咸、性平,入肝、肾二经;
黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;
对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
孕妇吃小黄鱼的好处有哪些?
黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。,鱼肉不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育,对孕妇和胎儿都是有益的。
由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合孕妇、老人、儿童和久病体弱者食用。
黄花鱼也有助于孕妇补碘。(孕妇能吃甲鱼吗?怀孕吃甲鱼好不好?)
如何烹饪小黄鱼?
1. 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法
2. 黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长
3. 烧黄鱼时,揭去头皮,就可除去异味。
准妈妈对“孕妇能吃小黄鱼妈?”的看法
1、当然可以吃啊,海鱼比河鱼好,没污染。
2、小黄鱼应该营养价值比较高吧,偶在怀孕的时候吃了不少小黄鱼哦,宝宝现在健健康康的,很少生病。
3、孕妇应该多吃小黄鱼,可以补钙和动物性蛋白质哦!
孕妇可以吃小黄鱼,但是油炸的小黄鱼不要多吃。您也可以阅读“孕妇能吃大闸蟹吗?怀孕吃大闸蟹的注意事项”,了解更多孕妇食谱,希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。