5、番茄果汁
做法:
(1)备新鲜番茄1个,苹果1个,白糖5克,烫开水适量。
(2)将番茄洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出,苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
(3)将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。
新鲜番茄汁中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,可补充宝宝维生素摄入不足,增加抵抗力,还含有钙、磷、锌、铁、锰、铜、碘等宝宝生长不可缺少的微量元素,对宝宝的生长发育特别有益。
6、鲜柠檬汁
做法:
(1)将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片。
(2)将柠檬薄片放人经煮沸消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,铺一层白糖。
(3)浸渍1周后即可用来泡开水喂给宝宝。
柠檬含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、柠檬酸、黄酮类以及钙、磷、铁等对宝宝生长十分有益的营养物质,有健胃作用,经常饮用,能增加宝宝食欲,帮助消化吸收,还能促使宝宝皮肤白嫩,头发柔软光泽。
7、红枣苹果汁
做法:
(1)新鲜红枣20只,一个苹果清洗干净,再用开水略烫备用。
(2)红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。
(3)用小刀将苹果切成两半并去核,用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。
(4)将苹果泥倒入锅中略煮,过滤后给宝宝食用。
红枣富含多种维生素、植物蛋白、矿物质等宝宝发育所必需的营养成分,而且含有增强记忆力的核酸及锌元素,对于宝宝智力发育有着特殊的功效。婴儿期是大脑发育的关键时期,喝红枣果汁对智力发育自然也是有利的。(宝宝积食怎么办?如何对付小儿乳食过量)
给宝宝做果蔬汁时要注意什么?
(1)我们要选用应季的蔬菜和水果,只要新鲜就行,不必花太多钱去买那些反季节蔬菜和进口水果。
(2)蔬菜水果要洗净,对有可能打过农药的水果应削皮后使用。
(3)为避免维生素的损失,制作果水和菜水时应先将水烧开,然后再放入新切碎的水果或蔬菜;水与水果或蔬菜的比例是2:1,煮开的时间为3分钟。晾凉后过滤掉渣子,就得到适合小婴儿使用的果水或菜水。
(4)果汁的做法多种多样,有条件的家庭可用电动果汁机、榨汁机制作;没条件的话,可用消毒纱布(4层厚,蒸、煮消毒均可)包裹水果后挤出果汁;如果是橘子、橙子、西红柿等有皮多汁的水果或蔬菜,也可以一剖两半,直接在榨汁器上将果汁挤出。
给宝宝喝果汁的时间最好选户外活动之后。此时,孩子口渴,适宜喂水或果汁。现在市面上可以见到工业化制作的瓶装果汁。注意:在给小婴儿选用果汁时一定要选婴儿专用的品牌。成人饮用的鲜榨汁、果汁都有可能添加了食用色素、香精、糖等不适合婴儿食用的东西,因此不适合于婴儿。
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