孩子自从上学以后,早上的时间对于孩子和家长来说都是紧紧张张的,孩子吃饭的时间有限,家长做早餐的时间也有限,那么家长究竟怎样做才能才能为孩子准备又有营养又方便的早餐呢。
在很多家长的常规思维里,大多都会习惯性的选择鸡蛋、牛奶;包子、馒头、混沌之类的组合给小孩子做早餐,虽然这些搭配比较常规,但是选择也很重要,比如说,牛奶有很多种,选择哪种牛奶才更加的适合孩子;另外,虽然现在面包、蛋糕比较普及,是不是这些西式糕点比馒头包子更好呢?
牛奶的确是一种非常有营养的食物,不过牛奶也有很多种,在为孩子选择牛奶时也是有着讲究的。一般来说,纯牛奶是最为适合孩子的。而在纯牛奶中,又可以分为巴氏奶以及灭菌奶;从理论上来说,因为巴氏消毒过的牛奶中维生素B的损失比较小,所以营养的价值相当更加的高一些。
纯牛奶还可以分为全脂以及低脂还有脱脂,而牛奶中的维生素A、D、E、K这些营养成分都是在乳脂肪中存在的,这些微量元素对于孩子的成长发育来说都是很重要的,所以如果孩子并没有肥胖方面的问题,那么最好还是给孩子喝全脂的牛奶。
如果是所需要的牛奶量比较多,那么可以选择第一杯喝全脂奶,而第二杯再喝低脂或是脱脂的牛奶,这样就可以避免摄取过量的脂肪了。
所谓高钙奶是不是在补钙上更加有效果呢?
牛奶中原本就存在的钙质可以比较容易的为人体所吸收,但是人为添加进去的钙则吸收率会下降许多,而且很多高钙奶中所添加的是碳酸钙,而人体对于这种钙的吸收其实很不理想。所以高钙奶其实并没有想象的好!
除了牛奶以外,面包也是不少家长给孩子所准备的常见早餐主食,不过对于孩子来说,比起面包,馒头其实是更好的选择,因为面包是烤制品,这样的热量比较高,如果经常吃很容易上火。而鸡蛋对于孩子来说,只要一天一个就可以补充所需要的营养了,而鸡蛋就要选择新鲜的生鸡蛋,有条件的话,可以选择土鸡蛋。
另外,主食除了馒头之类的面食,还可以煮一些糙米粥,比如小米粥、玉米粥等等,因为糙米中有着大量的营养成分,对于孩子的健康有着很大的帮助。在为孩子准备早餐时,最好换着来,别让孩子老吃一种,吃的太多了也会腻的,以上是关于为孩子准备早餐的一些知识。您还可以阅读“孩子不喜欢吃肉类是怎么回事?如何让孩子爱上吃肉”,平时还要多关注3-6岁宝宝营养食谱专题。