一些家长经常会关心自己的孩子是否会出现营养不均衡，担心孩子每一餐吃得够不够，吃不好导致营养不良影响了孩子的长高和发育。其实，如果孩子营养不良或营养不均衡时，会通过身体或心理的一些表现发出信号，如果家长们能及时识别这些信号，就能及时纠正孩子的营养问题。
1、孩子的身高体重头围不达标
在做儿童保健的时候，医生总会测量孩子的身高、体重、头围。这三项指标是小儿体格生长发育正常与否的重要参考标准。
在3岁前，如果孩子的营养没有跟上去，孩子的身高、体重就会相对滞后一些。同样，头围也是一个重要的标准，宝宝做儿保时要测头围，头围偏大或者偏小可能都是疾病的信号。
所以，建议各位爸爸妈妈应该定期带宝宝去医院给孩子做儿童保健，如果发现孩子在体格生长发育上落后于同龄人时，就要在医生的指导下调整孩子的饮食结构。
2、孩子出行反应迟钝，脑子不够用
宝宝饮食非常重要，营养不良可降低脑细胞的分裂率，导致神经调节功能失常，引起运动和语言发育迟缓。所以，家长关心和在乎宝宝的每一餐吃得好不好、够不够是有道理的。（学龄前儿童怎么吃才营养？）
当家长发现孩子最近一段时间常出现反应迟钝、脑子不够用、健忘等表现时，要警惕可能是营养不良发出的预警信号了。
3、孩子免疫力下降，体弱多病
当某些微量元素（如维生素、锌、铁等）缺乏时，可导致细胞和体液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如经常会感冒、反复牙龈发炎、毛囊性皮肤炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
所以，有一些不爱吃肉奶蛋的宝宝，蛋白质摄入不够，就可能容易感冒、牙龈发炎。家长应该尽量让孩子的饮食丰富一些，想办法把肉类做得更加容易入口和咀嚼，让孩子爱上吃肉。
4、孩子出现便秘、口臭
有些孩子偏爱荤食、甜食、油炸等食物，而对青菜水果等不感兴趣。专家认为，当孩子的纤维素摄入不足时，容易使肠道蠕动变慢而产生便秘，粪便在肠道内停留时间过长时，会进一步产生有害毒素而出现口臭的现象。
所以，爸妈不能只给孩子吃他爱吃的食物，或者是给他吃的辅食品种太过于单一，否则容易让孩子出现偏食挑食的习惯，久而久之导致某些营养素缺乏或营养不均衡，甚至因此而导致疾病的发生。
5、孩子的情绪变化无常
B族维生素能通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪，维生素B1缺乏时，可让人变得暴躁、喜怒无常；维生素B6摄入不足时，可导致情绪激动、困倦和急躁；维生素B12缺乏时，可让人变得反应迟钝等。
维生素B1主要于种子外皮及胚芽中，燕麦里就含有很多维生素B1。另外，在黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富。
此外，白菜、芹菜也富有维生素B1。维生素B6则在动物肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生等比较丰富。
专家建议，如果家长发现孩子出现上述营养不均衡的信号时，最好先通过饮食调理来改善，必要时需借助药物时，最好能在医生的指导下进行。您也可以阅读“有些蔬菜千万不要给孩子生吃！”，了解更多的孩子营养知识。