蔬菜饼
材料：高筋面粉20大匙，鸡蛋1个，韭菜、葱(切小段)、胡萝卜(切丝)各适量。
调料：植物油3大匙，盐少许。
做法：
(1)面粉加冷开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊，面糊稠度以打蛋器可以拉起、慢慢滴下最佳。
(2)将蔬菜、盐放入面糊搅拌均匀。
(3)放油热锅，用汤勺将面糊舀出煎饼，用中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
营养提示：丰富的蔬菜能给宝宝补充维生素，其中的面粉也可以换成粗粮，更能有助于 增强宝宝免疫力。可以加一些宝宝平时爱吃的和不爱吃的蔬菜，两者混合。
西兰花炒肉
材料：猪五花肉、西兰花各100克，蒜适量。调料：植物油、盐、水淀粉各适量。
做法：
(1)锅里放水烧开，将西兰花洗净切成小朵，放入开水中焯一下捞出;蒜切成片。
(2)将猪五花肉洗净，入沸水锅中悼去血水，捞出切成薄片。
(3)炒锅中放植物油，烧热，下蒜片爆香，放入西兰花、肉片、盐快速翻炒，出锅时用水淀粉勾芡即可。
营养提示：此道菜是荤素组合，维生素、蛋白质含量丰富。其中，西兰花不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高宝宝的免疫功能，促进肝脏解毒，增强体质及抗病能力。
清炖花菇
原料：干新花菇15克、姜1片、葱1条、淡上汤75克、绍酒3克、生鸡油2克、清水75克、猪油3克、精盐、味精、白糖适量。
(1)将花菇用水浸10分钟，剪去蒂洗净，再用清水75克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇水滤净备用。
(2)把花菇放入炖盅内，先加入猪油拌匀再加入鸡油、绍油、白糖、味精、姜、葱、精盐。
(3)将上汤和滤净的菇水放入镬内，烧到微滚，倒入盅内，加盅盖，入笼用武火炖20分钟取出，去掉姜、葱、鸡油渣及汤面浮油即成。
营养提示：淡鲜甜，具有滋补功能。菇类有增强免疫力的作用，适合少儿四季饮用。
建立良好的饮食习惯，做到粗细搭配、荤素搭配，新鲜水果蔬菜搭配是很重要的。同时烹调也要注意花色品种多样化，调味适当，避免用刺激性的调味品，少吃油炸食物。这样，健康饮食既保证孩子的各种营养素供给，也促使机体的免疫系统功能正常。您也可以阅读“孩子喝儿童牛奶好吗？儿童牛奶真有宣传的好吗”，了解更多的3-6岁宝宝饮食知识，请您关注第一宝宝育儿网。