莲藕
莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出,藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是,应该注意的是生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。
煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的孕妈咪。此外,藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
推荐食谱:葱油藕片
材料:藕300g,葱6g,油、盐各适量。
做法:
1、葱切末,藕片去皮后切薄片。
2、热锅冷油,放入葱花炒出焦香。
3、放入藕片,加入少量的水翻炒熟。
4、起锅前加入盐即可。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。
推荐食谱:地瓜丸子姜汤
材料:地瓜300g,老姜20g,红枣10粒,糯米粉50g,水、红糖各适量。
做法:
1、地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
2、锅内放入地瓜块、姜片、红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。
3、糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。
4、小圆子煮熟后倒入地瓜姜汤中。
5、最后加入红糖调味。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
推荐食谱:红豆莲子百合糖水
材料:红豆100g,莲子20g,百合15g,冰糖适量。
做法:
1、红豆、莲子、百合,捡掉不饱满的颗粒,洗净备用。
2、全部食材加入电炖锅,加足量的水。
3、盖上锅盖,调至大火。
4、水烧至滚开后,转至小火,煲两个小时。
5、冰糖冲洗干净,倒入锅中,炖至冰糖完全融化即可。
柠檬
柠檬含丰富的维生素C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保养品,柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑。
推荐食谱:柠檬胭脂藕
材料:莲藕200g,柠檬1个,紫甘蓝80g,糖20g。
做法:
1、紫甘蓝洗净、切小片,放进料理机中,加入适量的白开水,打碎过滤后取汁。
2、紫甘蓝汁中挤入柠檬汁,再加入两片柠檬片。
3、加入糖搅拌均匀。
4、把藕洗净去皮切成片,用开水焯一下。
5、把藕片放入浸泡。盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后即可。
酸奶
酸奶中含多种维生素,其中的维生素C能减少黑色素形成,令肌肤保持白皙。
推荐食谱:酸奶水果杯
材料:牛奶200g,酸奶20g,全麦面包片2片,草莓、蓝莓、杏仁各适量。
做法:
1、将新鲜牛奶放入无油的锅中煮沸。牛奶晾凉后加入酸奶,搅拌均匀。
2、加上盖后放入酸奶机中,开始工作。
3、约八个小时后,酸奶就完成了。
4、将全麦面包片放面包机中,烤上几分钟至焦黄。
5、将烤好的面包切成小丁,放入到玻璃杯中,加入自制的酸奶。
6、将草莓切成块放在表面上,再加点草莓和杏仁粒即可。
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜。
推荐食谱:冬瓜绿豆老鸭汤
材料:鸭子1只,冬瓜300g,绿豆一把,葱、姜、盐各适量。
做法:
1、鸭子剁成小块,冬瓜洗净、切块,绿豆淘洗干净。
2、将鸭肉洗净血水。
3、锅内烧开水,将鸭肉放入,焯水10分钟,捞出,冲洗干净。
4、锅中重新放水,将鸭肉放入,放入淘洗干净的绿豆。
5、放入葱、姜,大火烧开,转小火,炖一个半小时左右。
6、将冬瓜洗净,带皮切大块,放入锅内,继续炖半小时。
7、加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
各位孕妈妈可以在孕期多吃上述推荐的食物,不但能让自己变美,也会让宝宝变的更加健康哦!但是注意不管哪一种食物,一次性都不要吃太多。推荐大家阅读12条饮食方案吃出健康聪明宝宝,平时多关注孕妇食谱专题。