温馨提示:煮鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法,既能杀死细菌,又能使蛋白适当受热变软,易与胃液混合,有助于消化,是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。
推荐食谱:番茄豆腐鸡蛋汤
材料:番茄10克,豆腐200克,鸡蛋1个,调味作料。
做法:
1、将番茄切成小块,豆腐切成小方块,鸡蛋敲入碗中,加适量盐拌匀。
2、将豆油100克倒入锅内,油烧至8分热时,加入番茄翻炒片刻后放入适量水和豆腐。
3、待汤开时倒入鸡蛋搅拌,再放入适量葱、盐、味精调味即可。
产后要吃的食物四:山药
营养价值:中医认为,山药含有碳水化合物、维生素等营养素,具有补气健脾、养阴益肺、补肾固精的作用。
食用方法揭秘:无论煮汤或煮粥,都有利于产后新妈的消化和吸收、排除体内毒素。
山药食谱:山药红枣排骨汤
材料:山药250克,红枣6颗,排骨500g,盐少量。
做法:
1、将山药去皮、切小块。排骨洗净、汆烫后去血水备用。
2、锅中加入清水,放入排骨煮滚后去掉血水。
3、在炖锅中加入清水,将排骨和山药慢炖至排骨熟透。
3、放入红枣、姜片,再稍微煮一下,加盐调味即可。
产后要吃的食物五:牛肉
营养价值:牛肉与其他畜类相比,牛瘦肉中蛋白质含量较高,脂肪含量较低,而铁含量较多,因此具有补铁的作用,特别是对于分娩过程中失血比较多的妈妈来说更加适合。中医认为,牛肉有益气血、健脾胃、补虚弱、强筋骨之功效,对产后新妈妈有滋补作用。
食用方法:牛肉与猪肉相比,肌肉纤维较粗,结缔组织较厚,所以适合用小火焖的方法进行烹调,否则吃起来不容易嚼烂,也不利于吸收。
小编推荐食谱:胡萝卜焖牛肉
材料:胡萝卜50克,牛腿肉250克,洋葱、红酒、盐适量。
做法:
1、将胡萝卜、牛腿肉、洋葱洗净切丁。
2、锅中放入油,加热至八分热后,放牛腿肉、胡萝卜、洋葱翻炒。
4、加入红酒和水,用小火炖煮,等牛腿肉熟透,加盐出锅。
温馨提示:坐月子的新妈不妨喝少量红酒,因为红酒含有抗氧化剂,可以减低氧化压力。
以上是第一宝宝小编根据产后饮食原则为新妈妈推荐的5种食物,希望能帮助到各位产后妈妈,您还可以阅读“月子饮食10大误区”,了解更多的产后饮食相关文章。