南瓜薏米粥
菜谱功效:消炎止痛+降低血压
材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:高汤4杯,盐半小匙
做法:
1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
莲藕麦片粥
菜谱功效:消除疲劳+增强体力(坐月子能吃空心菜吗?多吃空心菜钙流失?)
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法:
1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
金针猪肝汤
菜谱功效:明目保肝+安定情绪
材料:干金针30克,嫩姜3片,猪肝150克
调味料:香油1/4小匙,盐1小匙,高汤2杯,水淀粉2小匙
做法:
1.材料洗净。干金针泡水15分钟,捞起,再用清水冲洗一次。嫩姜切丝。猪肝切片,氽烫后冷却备用。
2.高汤倒入锅中,加盐、姜和金针,煮沸,转小火续煮2分钟。
3.放放猪肝片,煮滚后以水淀粉勾芡,最后淋上香油。
玫瑰猪肝汤
菜谱功效:调理气血+补充元气
材料:猪肝200克,葱2根,嫩姜3片,干玫瑰花7朵
调味料:香油1/4小匙,米酒1小匙,盐1小匙,淀粉1小匙
做法:
1.猪肝洗净切片,放入碗中加淀粉拌匀。葱洗净,。切段。
2.干玫瑰花放入锅中,加水以中火煮5分钟,滤出玫瑰花。
3.汤汁煮开,加猪肝、葱与姜,大火煮至猪肝变色,加盐与米酒煮匀,淋上午油,放入玫瑰花。
姜汁牛肉汤
菜谱功效:补血开胃+调理体质
材料:牛肉175克,姜1块(约30克),葱1根
调味料:白酒1小匙,盐半小匙,酱油半小匙,糖半小匙
做法:
1.姜去皮,现磨去渣制成1小匙姜汁。葱切末。
2.牛肉切片后,加姜汁和调味料,腌10分钟。
3.牛肉片和4杯水倒入锅里,水火炖煮1小时,撤上葱末即可。
清炖牛肉汤
菜谱功效:改善头晕+预防便秘
材料:牛腱200克,老姜4片,胡萝卜50克,白萝卜50克,葱1根
调味料:米酒1大匙,香油2小匙,盐半小匙
做法:
1.牛腱切块,以滚水氽烫后,捞出洗净备用。
2.香油倒入锅中,爆香姜片,加牛腱块拌炒3~5分钟,再加萝卜拌炒1分钟。
3.加水、米酒和盐,水火煮30分钟后撤上葱末。
新妈妈在产期这个特殊生理时期,由于体虚,更容易引起手足冰冷。如果不及时加以食补预防,会导致精神不佳、身体畏寒的反应,严重的还可引起下肢的静脉曲张。所以冬季坐月子,温暖是大计,希望以上内容能带给您一些帮助。您还可以阅读“产后吃什么恢复快?产后恢复吃什么好?”,了解更多的产后饮食相关文章,希望第一宝宝网提供的产后恢复知识能够帮助到您。