二、 鲫鱼
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
鲫鱼豆腐汤
原料
鲫鱼1条(约250g),豆腐400g
做法
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。
3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。
营养:内含蛋白质58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,钙495mg,磷1183mg,铁11.5mg,维生素B10.43mg,维生素B20.26mg,尼克酸8mg,能产热680kcal。
食品用料
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量
三、 豆类
红豆花生汤
份量:可一次做好3天份量放入冰箱随时食用。
材料:党参3钱、玉竹5钱、菟丝子3钱、女贞子5钱、红豆及花生各1杯,适量冰糖。
做法:将红豆及花生洗净,加水浸泡约1小时。以适量的水大火煮沸,接着转小火,直到红豆及花生都熟透,再放入其余药材炖煮20分钟即可食用。(坐月子能喝绿豆汤吗?产后喝绿豆汤好吗)
加味黑豆鸡
份量:分2天午、晚餐食用。
材料:乌骨鸡/母鸡半只,姜3片,党参3钱,炙甘草1钱半,当归2钱,川芎1钱,白芍3钱,黄耆3钱,菟丝子3钱,黄精5钱,通草5分,黑豆5钱,麻油少许。
做法:将全部药材放入纱布袋中(红枣除外),把已烫除血水的鸡、姜片及药袋全部放入锅中,加适量水及米酒一汤匙,先以大火煮滚,捞除浮沫后改为小火,炖煮约1小时,取出药袋,加盐调味即可食用。
注意:容易腹胀者酌加广皮3钱,砂仁1钱。
功效:温补气血,滋阴凉润,促进胸部发育。
四、 猪蹄
通乳猪脚汤
材料:党参30克、黄芪30克、当归12克、麦冬12克、通草6克、桔梗12克、猪前脚3个。
做法:
1.将所有药材先过水洗一遍。
2.猪前脚煮至八分熟,加入所有药材继续炖煮到猪前脚熟烂。
3.汤饮毕后,还可加少许水再炖煮一次。
木瓜、猪蹄等食物都是很典型的丰胸通乳的食物,其实做法有多种,木瓜可以做汤,也可以直接吃,主题可以炖汤也可以红烧。不过做成汤对下奶更有效。您还可以阅读“坐月子能吃姜吗?产妇吃姜过多会增加血性恶露”,了解更多的产妇食谱大全相关知识,希望第一宝宝网提供的产后恢复知识能够帮助到您。