选择给宝宝添加辅食后,妈咪有没有想过自己来制作米糊呢?把家里的白米泡一泡,研磨出米糊,给宝宝吃也是不错的,既保证了质量也经济实惠。不过该怎么做呢?如果妈咪有时间,不妨来试一试,而且制作方法也不一。不过这样的米糊可不能当主要食物,宝宝还是要吸收各方面的营养的哦!
如何制作宝宝的米糊
制法一:
1.把一小把白米,十几粒血糯米,半粒核桃肉,放在冷水里泡两个小时左右。
2.用温水再泡一下核桃肉,把外面那层皮撕掉(这层皮有点苦),
3.将被泡过的米,血糯米,核桃肉,再加上蛋黄,胡萝卜(根据季节的变化可以换南瓜,黄瓜,小青菜等),少许水,放在食物料理机里进行粉碎,打成浆。(辅食添加时间表:谷物和豆制品)
4.将这碗米浆上锅隔水蒸,蒸熟后,稍凉。米糊蒸出来以后非常香呢!
5.稍凉后,加1勺买的米糊(加是为了别缺乏微量元素,而且这些的米糊有点点甜味),再加4-5勺奶粉(不能在很热的时候加,会破坏掉一些营养物质),用勺子和开,宝宝就可以吃啦!
制法二:香浓奶米糊
原料:牛奶、米粉。
制法:取牛奶500毫升,置文火上边煮边搅拌,煮至奶量只剩一半;然后,加入250毫升水和25克糖,将浓缩的牛奶稀释到原奶量;取适量制得的牛奶,在其中添加20克米粉,即制成香浓奶米糊。
营养小秘密:浓缩奶米糊很适合宝宝的口味,小宝宝们肯定都喜欢吃。其中含有较高的热量,牛奶中乳糖和乳蛋白的致敏性也被降低了,更适合早产、体重不足和对牛奶过敏的宝宝。
烹饪技巧
(1)自制的米粉安全、健康,是众多妈妈的首选。由于是自家手工制作的,比不上工业制作的精细,使用搅拌机工作的时间尽量长一些,时间越长米糊越细腻。(8个月宝宝食谱)
(2)煮的时候要不停搅拌米糊,否则米浆会沉入锅底,形成厚厚的米块。
(3)在宝宝接受米糊之后,可以适量地往米糊中添加胡萝卜汁等果蔬汁给宝宝变换口味。
爱心提醒:营养配方米粉与家庭自制米粥相比更胜一筹
一来,配方米粉是用优质大米为载体,并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成,这一过程被称为“营养强化”。合格的婴儿米粉就应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素。
二来,由于婴儿消化系统尚不完善,胃容量较小,虽然成长所需营养较多,却无法摄入过多数量,这也要求营养密度更高的辅食来帮忙。因此特有活性益生菌、添加了高含量DHA、易消化淀粉水解工艺的婴儿米粉更易达到这个目的。
在这里提醒家长,在选购婴儿米粉的时候,要选择大企业生产的。您也可以阅读“什么时候给宝宝添加辅食好_婴儿辅食添加时间表”,第一宝宝育儿网希望提供的育儿知识可以帮助到每一位带宝宝的新手妈妈。